50-60 dkg csirkehús (mell, comb.. filézve)
20-25 dkg csemegekukorica
2 dl főzőtejszín
2 ek liszt vagy keményítő
vaj vagy margarin
só, fehérbors (esetleg feketebors), szerecsendió
Elkészítése:
A kicsontozott hússzeleteket vágjuk vékony csíkokra vagy kisebb kockákra, sóval és borssal ízesítsük, majd vajon/margarinon pirítsuk fehéredésig. Öntsük fel egy kevés vízzel, hintsük meg szerecsendióval, és pároljuk félig készre. Ekkor adjuk hozzá a kukoricát és főzzük készre.
A lisztet keverjük a tejszínnel csomómentesre, majd öntsük a készre főtt kukoricás csirkére. Forraljunk rajtuk mégegyet, és már kész is van. Párolt rizzsel vagy főtt tésztával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése